“ごち走さまでした!!”blog
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川俣

2012.11.26 22:10:04
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国道114号、福島県伊達郡川俣にある道の駅かわまた。本格的な蕎麦がたべられるということなので階段で二階へ上がって行くと、すぐ右手でお店の人が蕎麦を打っていた。おおっ、何だかおいしそう。名物の川俣シャモ南蛮セイロ蕎麦を注文する。出てきたのは冷たい蕎麦とシャモ南蛮の肉が入った、あったかいダシ。蕎麦をダシに漬けて食べると、蕎麦に弾力があり、あったかくて濃口のダシとピッタリ。こういうスタイルで蕎麦を食べるのは始めてなので新鮮。あったかいダシと冷たく歯ごたえのある蕎麦、お互いのいいところを引き立てあっている、とてもおいしお蕎麦だった。


シャモ南蛮セイロ蕎麦950円
■道の駅川俣
■住所/福島県伊達郡川俣大字鶴沢字東地13の1